Технолог по производству колбасных изделий

Компания "Ким А.В."

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых рецептур колбасных изделий и мясных деликатесов.
• Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства.
• Подбор и контроль качества сырья и ингредиентов.
• Оптимизация производственных процессов для повышения качества и снижения затрат.
• Ведение технологической документации и отчетности.
• Обучение и консультация производственного персонала по технологическим вопросам.
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и стандартов качества.

Требования:

• Профильное высшее образование (технология пищевого производства, мясная и молочная промышленность).
• Опыт работы в производстве колбасных изделий от 3 лет.
• Знание современных технологий и оборудования для производства колбас.
• Умение разрабатывать и внедрять новые рецептуры.
• Знание стандартов качества и требований к санитарии на производстве.
• Умение работать с технологической и нормативной документацией.
• Ответственность, внимание к деталям, навыки управления командой.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РК.
• Конкурентоспособная заработная плата.
• Социальный пакет.
• Возможности профессионального и карьерного роста.
• Обучение и повышение квалификации за счет компании.